Tetrathionat-Bouillon nach Muller-Kauffmann (MKTT)
| Kürzel: | MKTT |
| Artikelnummer: | 60-1187 |
| Form: | Röhrchen, 10ml |
| Farbe: | Grün, opak |
| Lagerung: | Trocken, verschlossen, bei 15-22°C |
| Haltbarkeit: | 3 Monate |
| pH-Wert: | 7,6 ± 0,2 bei 25°C |
Die Tetrathionat-Bouillon nach Muller-Kauffmann dient der selektiven Anreicherung von Salmonellen aus Fleisch, Fleischprodukten und anderen Lebensmitteln.
| in g pro 1l Nährmedium | |
|---|---|
| Caseinpepton | 10 |
| Fleischextrakt | 5 |
| Rindergalle | 5 |
| Calciumcarbonat | 45 |
| Natriumthiosulfat | 31,85 |
| Natriumchlorid | 3 |
| Brillantgrün | 0,01 |
| Jod | 4 |
| Kaliumjodid | 5 |
Die mikrobielle Leistungsprüfung erfolgt in Konformität mit den Anforderungen der DIN EN ISO 11133.
Produktivität
Inkubationsbedingungen: 24 ± 3 Stunden bei 37 ± 1 °C; Beimpfungskonzentration: ≤ 100 KBE
| Organismus | Teststamm | Spezifikation | Koloniemorphologie | |
|---|---|---|---|---|
| Salmonella enterica serovar Enteritidis + Escherichia coli + Pseudomonas aeroginosa | ATCC 13076 / WDCM 00030 + ATCC 8739 / WDCM 00012 + ATCC 27853 / WDCM 00025 | > 10 Kolonien auf XLD-Agar | Kolonien mit schwarzem Zentrum und einer leicht transparenten rötlichen Zone infolge der Farbänderung des Mediums (XLD) |
Selektivität
Inkubationsbedingungen: 24 ± 3 Stunden bei 37 ± 1 °C; Beimpfungskonzentration: 10.000 - 1.000.000 KBE
| Organismus | Teststamm | Spezifikation | Koloniemorphologie | |
|---|---|---|---|---|
| Escherichia coli | ATCC 8739 / WDCM 00012 | ≤ 100 Kolonien auf TSA | - | |
| Enterococcus faecalis | ATCC 19433 / WDCM 00009 | < 10 Kolonien auf TSA | - |
Mikrobielle Kontamination
Inkubationsbedingungen: 5 – 7 Tage, 20 – 25 °C und 5 – 7 Tage, 30 – 35 °C
| Spezifikation |
|---|
| Ohne mikrobielle Kontamination |