Hefeextrakt-Glucose-Chloramph.-Agar (YGC-Agar) (YGC)
| Kürzel: | YGC |
| Artikelnummer: | 40-1144 |
| Form: | Platte, 90mm |
| Farbe: | Gelblich, transparent |
| Lagerung: | Trocken, verschlossen, bei 4-10°C |
| Haltbarkeit: | 6 Monate |
| pH-Wert: | 6,6 ± 0,2 bei 25°C |
Der Hefeextrakt-Glucose-Chloramphenicol-Agar (YGC-Agar) dient dem Nachweis und der Koloniezahlbestimmung von Hefen und Schimmelpilzen aus Lebensmitteln. Der Zusatz von Chloramphenicol hemmt das bakterielle Wachstum.
| in g pro 1l Nährmedium | |
|---|---|
| Hefeextrakt | 5 |
| Glucose | 20 |
| Chloramphenicol | 0,1 |
| Agar | 10 |
Die mikrobielle Leistungsprüfung erfolgt in Konformität mit den Anforderungen der DIN EN ISO 11133.
Produktivität
Inkubationsbedingungen: siehe Tabelle; Beimpfungskonzentration: Zielorganismen: 10 – 100 KBE
| Organismus | Teststamm | Spezifikation | Koloniemorphologie | |
|---|---|---|---|---|
| Candida albicans (2-3 Tage bei 30-35°C) | ATCC 10231 / WDCM 00054 | 50 – 130 % | Weißliche Kolonien | |
| Candida albicans (3-5 Tage bei 20-25°C) | ATCC 10231 / WDCM 00054 | 50 – 130 % | Weißliche Kolonien | |
| Aspergillus brasiliensis (2-3 Tage bei 30-35°C) | ATCC 16404 / WDCM 00053 | 50 – 130 % | Braun bis schwarze Konidien auf hellem Mycel | |
| Aspergillus brasiliensis (3-5 Tage bei 20-25°C) | ATCC 16404 / WDCM 00053 | 50 – 130 % | Braun bis schwarze Konidien auf hellem Mycel |
Selektivität
Inkubationsbedingungen:24 ± 4 Stunden bei 36 ± 2 °C; Beimpfungskonzentration: Zielorganismen: 10.000 – 1.000.000 KBE
| Organismus | Teststamm | Spezifikation | Koloniemorphologie | |
|---|---|---|---|---|
| Escherichia coli | ATCC 8739 / WDCM 00012 | Vollständige Hemmung | - | |
| Bacillus subtilis | ATCC 6633 / WDCM 00003 | Vollständige Hemmung | - |
Mikrobielle Kontamination
Inkubationsbedingungen: 5 – 7 Tage, 20 – 25 °C und 5 – 7 Tage, 30 – 35 °C
| Spezifikation |
|---|
| Ohne mikrobielle Kontamination |