Fraser-Bouillon
nach § 64 LFGB
| Kürzel: | FAB |
| Artikelnummer: | 60-1035 |
| Form: | Röhrchen, 9ml |
| Farbe: | Gelblich, halb-transparent |
| Lagerung: | Trocken, verschlossen, bei 15-22°C |
| Haltbarkeit: | 4 Wochen |
| pH-Wert: | 7,2 ± 0,2 bei 25°C |
Die Fraser-Bouillon dient der selektiven Anreicherung von Listeria spp. aus Lebensmitteln (§ 64 LFGB) und Umweltmaterialien.
| in g pro 1l Nährmedium | |
|---|---|
| Fleischpepton | 5 |
| Caseinpepton | 5 |
| Fleischextrakt | 5 |
| Hefeextrakt | 5 |
| Natriumchlorid | 20 |
| Dinatriumhydrogenphosphat | 12 |
| Kaliumdihydrogenphosphat | 1,35 |
| Äsculin | 1 |
| Lithiumchlorid | 3 |
| Ammoniumeisen(III)-citrat | 0,5 |
| Acriflavin-Hydrochlorid | 0,025 |
| Nalidixinsäure | 0,02 |
Die mikrobielle Leistungsprüfung erfolgt in Konformität mit den Anforderungen der DIN EN ISO 11133.
Produktivität
Inkubationsbedingungen: 48 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C; Beimpfungskonzentration: ≤ 100 KBE
| Organismus | Teststamm | Spezifikation | Koloniemorphologie | |
|---|---|---|---|---|
| Listeria monocytogenes 4b + Escherichia coli + Enterococcus faecalis | ATCC 13932 / WDCM 00021 + ATCC 8739 / WDCM 00012 + ATCC 19433 / WDCM 00009 | > 10 Kolonien auf Palcam-Agar | Graugrüne bis schwarze Kolonien mit schwarzem Hof (Palcam) | |
| Listeria monocytogenes 1/2a + Escherichia coli + Enterococcus faecalis | ATCC 35152 / WDCM 00109 + ATCC 8739 / WDCM 00012 + ATCC 19433 / WDCM 00009 | > 10 Kolonien auf Palcam-Agar | Graugrüne bis schwarze Kolonien mit schwarzem Hof (Palcam) |
Selektivität
Inkubationsbedingungen: 48 ± 2 Stunden bei 37 ± 1 °C; Beimpfungskonzentration: ≤ 100 KBE
| Organismus | Teststamm | Spezifikation | Koloniemorphologie | |
|---|---|---|---|---|
| Escherichia coli | ATCC 8739 / WDCM 00012 | Vollständige Hemmung | - | |
| Enterococcus faecalis | ATCC 19433 / WDCM 00009 | < 100 Kolonien auf TSA | - |
Mikrobielle Kontamination
Inkubationsbedingungen: 5 – 7 Tage, 20 – 25 °C und 5 – 7 Tage, 30 – 35 °C
| Spezifikation |
|---|
| Ohne mikrobielle Kontamination |