DEV Nähragar (DEV)
Nach DIN 38411 sowie nach § 64 LFGB.
| Kürzel: | DEV |
| Artikelnummer: | 72-1128 |
| Form: | 500ml-Flasche mit 400ml Nährmedium |
| Farbe: | Gelblich |
| Lagerung: | Trocken, verschlossen, bei 4 - 25°C |
| Haltbarkeit: | 8 Monate |
| pH-Wert: | 7,3 ± 0,2 bei 25°C |
DEV Nähragar wird für die Anzüchtung, Kultivierung und Gesamtkeimzahlbestimmung von Bakterien aus Lebensmitteln und Wasser verwendet. Das Nährmedium entspricht den Anforderungen nach DIN 38411 sowie nach § 64 LFGB.
| in g pro 1l Nährmedium | |
|---|---|
| Pepton aus Fleisch, tryptisch verdaut | 10 |
| Fleischextrakt | 10 |
| Natriumchlorid | 5 |
| Agar | 10 |
Die mikrobielle Leistungsprüfung erfolgt in Konformität mit den Anforderungen der DIN EN ISO 11133.
Produktivität
Inkubationsbedingungen: 44 ± 4 Stunden bei 36 ± 1 °C; Beimpfungskonzentration: Zielorganismen: 80 – 120 KBE
| Organismus | Teststamm | Spezifikation | Koloniemorphologie | |
|---|---|---|---|---|
| Escherichia coli | ATCC 8739 / WDCM 00012 | ≥ 70 % | Gelbliche Kolonien | |
| Bacillus subtilis | ATCC 6633 / WDCM 00003 | ≥ 70 % | Gelbliche Kolonien |
Mikrobielle Kontamination
Inkubationsbedingungen: 5 – 7 Tage, 20 – 25 °C und 5 – 7 Tage, 30 – 35 °C
| Spezifikation |
|---|
| Ohne mikrobielle Kontamination |